世界咖啡日 打造多元通路／論 報
來源：
2021-10-01 05:16:37
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論 報–薛維君／新北
許多民眾喜歡用咖啡當作一天的開始，不論是上班前到便利商店點杯拿鐵咖啡提神醒腦，或是假日早晨悠閒手沖一杯單品咖啡，咖啡對許多民眾已是生活的一部分。國際咖啡組織為推廣咖啡並促進市場活絡，將10月1日定為「世界咖啡日」，新北市農業局定期將「新北希望市集」與咖啡結合，透過異業結盟強化市集推廣與銷售。
新北市非國內咖啡主要產地，但在中和橫路里有個在地生產，且曾在台灣咖啡生豆示範賽杯測獲得佳績的「橫鹿咖啡」，除販售在地精品咖啡豆外，也籌備咖啡推廣教育與觀光採果，結合周邊美景行銷橫路里。農業局透過異業結盟辦理「新北希望市集」，與咖啡業者「咖啡爽團隊」積極合作，共同推廣咖啡產業。其中，「咖啡爽節」主辦人劉政原本從事電子業，為照顧親人而退出熟悉的職場，憑藉著對咖啡的熱情，與多位行動咖啡師組成「咖啡爽團隊」，為精進技術並推廣優質咖啡，曾遠渡重洋到喜馬拉雅山區，與當地民眾交流技術，並在聖母峰山腳下成立全世界最高的咖啡烘焙屋，目前經常與各地行動咖啡師交流、互相學習外，常受邀講授咖啡烘焙技術。
劉政不僅是「咖啡爽節」主辦人，同時也是「風味意識F.C.Studio」創辦人，他說，受疫情嚴重影響市集展售，但也促成「送咖啡挺醫護」活動，共31位咖啡夥伴響應，募得七千包以上的咖啡耳掛包配送到全台醫療院所，為社會注入暖流。
農業局長李玟表示，秉持「先創通路、再開農路」精神，積極協助拓展農產銷售通路，近幾年輔導農會與農民協會辦理「新北希望市集」，目前共19處據點，在林口三井Outlet設點嘗試無人販賣機形式，並與「咖啡爽團隊」合作辦理咖啡爽節，讓市集朝向多元發展增加來客量與消費意願，達到多贏的局面。
