萬里蟹特展探索美味來源 答題抽ACER筆電／論 報

論 報–薛維君／新北

「萬里蟹」，北海岸重要漁產品品牌，為了讓更多人了解漁民的辛勞與嚴選萬里蟹美味來源，特別規劃「萬里蟹特展」線上展出，讓愛吃萬里蟹的民眾一窺北海岸蟹香的來源，還有小遊戲與問答抽筆電及熟蟹福袋活動，新奇有趣又好玩。

秋季，萬里蟹最肥美的時節，來自萬里地區捕蟹漁民乘風破浪捕撈，肉質飽滿鹹香有味，在地餐廳使出渾身解數，煎煮炒炸樣樣來，有乾煎萬里蟹、萬里蟹味增湯、萬里蟹炒苦瓜、避風塘萬里蟹，都是萬里蟹招牌菜色，每一道都鮮美無比，為了讓大家更能了解萬里蟹美味來源，新北市漁業處特別規劃萬里蟹特展，一探萬里蟹美味嚴選、友善及永續利用的精神，最後還有簡單問答，10月14日前回答題目填好資料，就有機會獲得ACER SFX1414吋輕薄效能筆電、熟蟹福袋，趕快到產地品蟹跟上線看展去（萬里蟹特展：https://wanlicrab-10th.tw/）。

新北市漁業處表示，萬里蟹最重要的產業特色就是在於籠具漁法，每當秋轉冬天，強勁的東北季風南下，帶來大量萬里蟹群聚於西北漁場，此時螃蟹個體大，肉量飽滿品質最好，是捕蟹漁民最希望捕撈的目標，漁民透過施放蟹籠垂放到海底，以請君入甕方式捕撈，不破壞底部生態保障漁獲品質，此外，蟹籠對於萬里蟹不具傷害性，放生有很高的存活率，萬里蟹產業友善而永續。

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