台南虱目魚 開拓美國新通路/論 報

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2021-10-21 05:20:58

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談新聞–鄭中薇/台南

台南虱目魚產量豐盛為全國第一,南市府積極透過各種管道協助漁民銷售,近期在市府、業者與貿易商共同努力下,成功拓展外銷美國新通路,有助提高生產利潤,建立多元行銷成功案例。市長黃偉哲20日(三)前往鮮饌國際有限公司見證裝櫃啟航,1,400箱虱目魚肚、整尾除刺產品等約21噸裝滿40呎貨櫃運往美國,預計12月初抵達,屆時將直送美國境內大賣場上架銷售。

黃偉哲表示,台南市漁產外銷大進步,打開高標準的美國市場,感謝鮮饌公司努力打開通路,克服西方飲食習慣差異,將虱目魚加工成虱目魚肚與無刺產品,讓美國消費者願意嚐試接受,希望繼第1櫃銷往美國後,陸續有更多台南虱目魚銷往世界各地,讓更多消費者有口福。

台南虱目魚養殖面積、產量與產值皆為全國第一,國人所吃的虱目魚,每兩尾就有一尾來自台南,每年9~11月為虱目魚盛產期,其中外銷約佔2成,主要外銷到美國與中東阿拉伯國家(佔75%),今年1~9月出口虱目魚數量約7,100噸,出口單價約36.5元/台斤,出口量相較去年同期成長約1成,外銷出口已逐漸擺脫疫情影響,預計今年盛產期外銷成長數量可望再向上攀升。

農業局長李建裕指出,台南虱目魚美味廣為人知,這次經由通過FSSC22000、ISO 22000、HACCP三國際認證的鮮饌公司,收購具產銷履歷認證的優質虱目魚,進一步加工符合國際外銷規定,以高品質虱目魚產品拓展外銷美國新通路,透過成功外銷產銷模式,未來更多更好的優良台南漁產推向國際市場。

鮮饌公司董事長吳素雯表示,這次出口虱目魚,有別以往國際訂單多為整尾冷凍出貨(價值相對較低),先經過加工分切處理虱目魚肚等產品,品質精緻,可直接在美國賣場上架,更能貼近國外消費者食用習慣,改變國際市場對虱目魚的認知,出口價值倍數提升。同時在國際船運高運費壓力下,這次美國買主訂購滿滿40呎貨櫃,總計1,400箱,共約21噸,包含虱目魚肚、整尾除刺產品等,成功克服種種困難出口,為台南市水產外銷注入強心針。

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