美味白蘿蔔 蕃婆林休閒農場新鮮直採／論 報
來源：
2022-01-09 00:01:05
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論 報–薛維君／新北
「嘿喲~嘿喲~拔蘿蔔」每年12月至隔年3月正是白蘿蔔的產期，新北市三芝區「蕃婆林休閒農場」生產的蘿蔔取得產銷履歷認證，提供民眾預約拔蘿蔔體驗活動，在寒冷冬季來碗自己親手採的蘿蔔熱湯，不但可以體會到從農田直接採收的樂趣，也能溫暖一家人的心。
蕃婆林休閒農場由農場主人鄭重修與返鄉從農的兒子鄭俊彥、鄭志偉兩兄弟一同經營，以栽種茭白筍、甘藷、蘿蔔與各式蔬果為主，一家人在89年開始農場經營之路，在農業局輔導協助下，轉型為休閒農場，鄭俊彥、鄭志偉帶入年輕人的熱血與創新規劃，不僅認真付出勞力務農，還時常涉略時下農業新知，參加農業局或農會辦理的各種講習訓練，有策略分工合作，將農場經營導向規模化，依照農場內作物收穫季節辦理各式農業體驗活動，帶領遊客們體驗夏季採收甘藷、秋季體驗採收茭白筍、冬季則體驗拔蘿蔔，一年四季都有不同的體驗活動可以參與。
負責規劃農場食農教育活動的鄭志偉表示，推廣食農教育多年，規劃設計農事體驗活動，每年各個農產的採收季節，都有許多爸爸媽媽帶著小朋友來感受田間樂趣，目的是希望民眾能在體驗過程中，了解農作物如何從產地到餐桌，將食農教育理念向下扎根，讓更多小朋友了解農業。農場除有採收活動，也會帶著民眾朋友利用現採的農產品製作簡單料理，比如現在白蘿蔔產季會帶著民眾體驗醃蘿蔔，夏天地瓜產季則有地瓜圓DIY等，農場內的產品皆有產銷履歷，民眾朋友不僅能玩得開心，也能吃得安心。
新北市農業局長李玟表示，新北市擁有多元的生態資源，輔導成立各式特色休閒農場，休閒農場不僅發展在地農村特色、傳承當地農業文化，同時也是提升農業附加價值的經營模式，休閒農場串連農業生產、農產品加工、農業體驗等加值服務，提升新北市的農業發展，提供繁忙的都市居民親近農業、接近自然的好所在。
