活化農地 台中非基改大豆上市/論 報

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2022-01-14 05:18:08

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論 報–溫阡蕙/台中

台中市農業局為達到水旱田輪作目的,持續推動非基因改造大豆契作計畫,以契約收購方式,鼓勵農民二期稻作轉作非基因改造大豆,源頭管控確保生產安全與高品質的在地非基因改造大豆。去年契作大豆已由契作主體開發各項大豆產品,農業局13日(四)在龍井區契作田區辦理大豆採收記者會,宣傳在地生產大豆成果與優點。

台中市去年非基因改造大豆契作面積達70公頃,預估總產量約140公噸,農業局輔導各契作主體與農民契作生產在地非基因改造大豆,透過補助種子、農藥及肥料等資材,降低農民生產成本,輔導農民申請產銷履歷驗證,確保採收的大豆安全無虞。

農業局為保障農民收益,去年度保證田邊收購價每公斤30元;後續行銷販售,補助契作主體每公斤20元大豆行銷費用,讓更多國人可以買到安全優質在地國產非基因改造大豆。

農業局說明,國產大豆適地適種、妥善分級處理與儲藏運送,富含植物性蛋白質,營養價值高,具備品質優良、新鮮、衛生安全與非基改等特色,加上國產大豆運輸里程短,減少碳足跡,有別需長途運輸的進口大豆,更符合現代人保健養生需求,已開發不同口味豆漿、味噌、豆花、醬油與豆芽菜等產品,提供消費者選購多元大豆產品。

二期稻作轉作非基因改造大豆,除減少台中海線再生稻面積,又可節水、增進地利,提高下期作水稻生產量,輪作也可減輕水稻田病蟲害情形,例如使福壽螺危害大幅降低,減少農藥使用量,達到水旱田輪作與合理化施肥目標。透過計畫建立台中市大豆自有品牌,扶植台中雜糧產業,鼓勵青年投入農業生產行列,達到活化農地、提高農民收益、提供民眾安全優質大豆產品的三贏目標。

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