活化農地 台中非基改大豆上市／論 報
來源：
2022-01-14 05:18:08
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論 報–溫阡蕙／台中
台中市農業局為達到水旱田輪作目的，持續推動非基因改造大豆契作計畫，以契約收購方式，鼓勵農民二期稻作轉作非基因改造大豆，源頭管控確保生產安全與高品質的在地非基因改造大豆。去年契作大豆已由契作主體開發各項大豆產品，農業局13日(四)在龍井區契作田區辦理大豆採收記者會，宣傳在地生產大豆成果與優點。
台中市去年非基因改造大豆契作面積達70公頃，預估總產量約140公噸，農業局輔導各契作主體與農民契作生產在地非基因改造大豆，透過補助種子、農藥及肥料等資材，降低農民生產成本，輔導農民申請產銷履歷驗證，確保採收的大豆安全無虞。
農業局為保障農民收益，去年度保證田邊收購價每公斤30元；後續行銷販售，補助契作主體每公斤20元大豆行銷費用，讓更多國人可以買到安全優質在地國產非基因改造大豆。
農業局說明，國產大豆適地適種、妥善分級處理與儲藏運送，富含植物性蛋白質，營養價值高，具備品質優良、新鮮、衛生安全與非基改等特色，加上國產大豆運輸里程短，減少碳足跡，有別需長途運輸的進口大豆，更符合現代人保健養生需求，已開發不同口味豆漿、味噌、豆花、醬油與豆芽菜等產品，提供消費者選購多元大豆產品。
二期稻作轉作非基因改造大豆，除減少台中海線再生稻面積，又可節水、增進地利，提高下期作水稻生產量，輪作也可減輕水稻田病蟲害情形，例如使福壽螺危害大幅降低，減少農藥使用量，達到水旱田輪作與合理化施肥目標。透過計畫建立台中市大豆自有品牌，扶植台中雜糧產業，鼓勵青年投入農業生產行列，達到活化農地、提高農民收益、提供民眾安全優質大豆產品的三贏目標。
