吃不到鮭魚 高雄海味優質水產品任君選／論 報
來源：
2022-03-12 00:24:38
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論 報–吳學靄／高雄
俄烏衝突持續近兩週，對海運市場影響日益浮現，我國許多進口水產品遭受波及，國人對鮭魚等進口水產品面臨停賣感到擔憂，高雄市海洋局呼籲，高雄優質水產品選擇眾多，民眾可選購高雄五寶(石斑魚、虱目魚、魷魚、秋刀魚及鮪魚)替代。
高雄市海洋局表示，高雄魚貨質與量皆為全國之冠，其中高雄五寶的石斑魚、虱目魚、魷魚、秋刀魚與鮪魚為高雄五大宗魚產，鮭魚雖然是我國進口量最高水產品，但近期受國際情勢影響進口量，民眾仍可選購國內優質水產品替代，例如龍膽石斑魚本身富含Omega-3，魚皮有豐富的膠原蛋白，營養價值甚高；虱目魚肥美味鮮，為庶民美食NO.1；秋刀魚長壽聖品、物美價廉、老少咸宜；魷魚營養價值極高，高蛋白、低脂肪、低熱量，炭烤油炸兩相宜，鮪魚的DHA、EPA為魚類之冠，含豐富不飽和脂肪酸，是日式生魚片首選。
此外，還有金目鱸、台灣鯛、白蝦與烏魚等各式優質鮮美的高雄海味水產品，保證供應無虞，呼籲多多支持國產水產品。
