神岡綠藝生活節 拔洋芋樂當神農小廚／論 報

論 報–溫阡蕙／台中

行銷台中市神岡區馬鈴薯、神農雞蛋、黑葉荔枝、百合花等農特產品，台中市農業局輔導神岡區公所12日(六)在神馬郡休閒農場舉辦綠藝生活節の「大地野FUN」活動，安排手拔洋芋、野炊等帶領民眾體會農村生活意象，培養珍惜農糧資源的飲食習慣。

活動推出「遇見芳鄰-FUN心騎馬」、手拔洋芋、「農藝塗鴉」、「Buffet農底家」、「春漾神農小廚」、「庶民茶飲」、「1日農作~花薯於你小學堂」等多樣精采體驗內容，鼓勵親子共同報名參加，提供民眾親近土地的機會，從生活中推廣食農教育，享受親子共學食農生活。

神岡區過去沒有種植馬鈴薯，自台灣加入WTO(世界貿易組織)後，農產品陸續開放進口，稻米價格開始崩跌，對以稻米為主要作物的神岡區農民造成慘重打擊，積極推動產業轉型，開始大規模栽種馬鈴薯，農民嚴格分級包裝確保每一顆馬鈴薯的品質，逐步建立神岡區馬鈴薯口碑，成為多家知名速食業者與洋芋片公司的原料來源。另外，黑葉荔枝為神岡區夏季重要水果，為台中市前3大產地，黑葉荔枝果肉質地細膩、豐潤多汁，果肉豐厚又Q，富香氣，呈半透明的凝脂狀，甜度高、風味鮮美，鮮食口感極佳，深獲消費者喜愛。

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