雲林鳳梨鮮甜上市 甜過初戀旺你萊／論 報
來源：
2022-04-13 05:18:35
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論 報–溫阡蕙／雲林
時值雲林縣金鑽鳳梨產季，生長狀況良好、甜度高，雲縣府與在地農民團體合作推出團購方案，開始接受預購，讓民眾品嚐風味絕佳的雲林鳳梨，甜到心坎裡的好滋味。
雲林鳳梨主要產季在4~6月，主要品種為金鑽鳳梨(台農17號)，產量約佔全國的7%，夏天出產的鳳梨多汁香甜，深受國內外買家肯定，也是國內消費市場最受歡迎的品種。雲林出產的金鑽鳳梨果實結實飽滿，有重量感，果實無裂縫，新鮮的果實聞起來有一股濃郁特殊香味，果肉呈深黃色，汁多、甜度高、酸味低，吃起來爽口芳香，且含有豐富的膳食纖維、有機酸、維生素、維生素B1、維生素C、類胡蘿蔔素、鉀等營養素。
鳳梨是水果之王，除可生果食用也可入菜，更具有消暑作用，還能達到消除疲勞與增進食慾。鳳梨中的維生素C含量是蘋果的五倍，又含有蛋白酶可以分解蛋白質，能幫助人體對蛋白質的吸收和消化，吃得健康又安心。
