4/24日「蔥」味冠春蔬 平溪展售會因疫改宅配鄉／論 報

論 報–薛維君／新北

春天是珠蔥盛產季節，為讓民眾搶先品嚐鮮嫩美味的「新北珠蔥」，原定4月24日在平溪農會旁廣場舉辦的「珠蔥饗宴」與「產地展售會」，平溪區農會考量疫情決定取消辦理。「螢河鐵道‧蔥明小旅行」與「尋寶趣」活動如期舉行，配合中央防疫規定，提醒參加「螢河鐵道‧蔥明小旅行」的遊客，必須出示3劑疫苗接種證明，要讓大家玩得開心也吃得安心。

每年四、五月是珠蔥最鮮嫩好吃的季節，疫情期間為讓民眾減少外出採購，平溪農會推出珠蔥宅配箱，1箱10斤含運費特價1,500元，讓民眾在家可輕鬆品嚐當令美味。另外，推出好看好吃又有好兆頭「蔥滿希望」DIY療癒小盆栽，擺放辦公室窗邊業績「一飛蔥天」，或置於居家陽台提升戀愛運「蔥滿幸福」，每份含運只要199元。

一般珠蔥料理多以家常菜的形式呈現，今年新北市農業局與台北凱達大飯店合作聯名推出季節限定的「蔥蔥食光」珠蔥主題創意料理，經過五星主廚的巧手加持下，讓珠蔥變化出許多迷人的新風貌！飯店採用平溪產地直送的高品質珠蔥入菜，再運用不同的料理手法融入法式的擺盤藝術，已吸引許多民眾報名，4月27日還有最後一梯次。

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