企業也愛淡水南瓜 新品「椰香南瓜餅」／論 報
來源：
2022-06-14 05:12:42
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論 報–薛維君／新北
新北市長侯友宜13日(一)化身南瓜大使，出席「蒔瓜好日子-健康農來」記者會，推廣淡水南瓜，義美食品契作淡水栗子南瓜製作甜點「南瓜芝士塔」，宣傳18日至24日在漁人碼頭福容飯店、淡水區市民聯合服務中心與淡海輕軌紅樹林站進行大南瓜比賽的優勝南瓜展示。
淡水地區因鄰近大屯山系，土壤富含礦物質、水源乾淨無污染，南瓜品質、產量特別突出，栗子南瓜平均甜度可達12至13度，最高甚至可達到18度。淡水區農會與福容飯店、將捷金鬱金香酒店、中山五十六、湘川烤魚、之間茶食器、真食手作、屋穀雜糧、朝日夫婦、阿三哥農莊、石牆仔內、富群休閒農園、羅媽媽有機農場、北新有機休閒農場等業者合作，推出多項南瓜創意料理，搭配農會超市優惠券聯合行銷。
淡水農會為發展全年經濟研發南瓜麵、南瓜鮮味酥與南瓜濃湯等多款加工商品，今年新產品下午茶必備點心「椰香南瓜餅」，可向淡水區農會超市或填寫線上訂購表單直接購買。
