嘉義優鮮水產接軌國際 外銷加拿大／論 報
來源：
2022-07-06 05:20:26
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談新聞–鄭中薇／嘉義
嘉義縣是國內重要的養殖水產品產地，縣府近年積極輔導養殖與加工業者取得國際驗證，接軌國際產業實力，今年水產業者導入BAP國際驗證成績亮眼，5戶養殖者、1家加工業者通過驗證，5日(二)上午4公噸冷凍台灣鯛魚片外銷至加拿大。
這次輔導6家業者順利通過BAP，去年國內僅有1家養殖場取得，此次成績勇冠全國，除外銷國際，受國內包括好市多、家樂福、聖德科斯、主婦聯盟等通路商青睞，國人也吃得到高品質的水產。
BAP（最佳水產養殖規範，Best Aquaculture Practices Certification）國際驗證，是全球知名與廣泛的水產品驗證，從食品安全、社會責任、環境保護、動物健康福利與可追溯性等層面著手，全部稽核項目計186個。
目前全球通過BAP驗證區域涵蓋40個國家/地區，超過2,657家業者獲得BAP驗證，迅速蓬勃發展。由於BAP對水產品的負責任漁業生產，以及永續目標要求嚴謹，在全球各國水產品通路銷售成為最重要指標之一。
嘉義縣東石、布袋與義竹三鄉鎮的陸上魚塭，以及淺海牡蠣養殖漁業很發達，年產量達5.5萬公噸、年產值約45億，產量規模全國第二。其中，義竹鱸魚、布袋虱目魚、東石蚵、嘉義黃金烏魚子、好美里文蛤等名不脛而走，另外，台灣鯛與白蝦等水產極具特色，已是台灣重要的水產品生產基地。
東晟水產陸續取得GLOBALG.A.P.、ASC與BAP等國際驗證，4年來外銷成績成長一成以上，預計今年至少有110公噸的台灣鯛、鱸魚產品外銷至美國、加拿大、韓國與日本等市場。
國際水產品驗證是全球趨勢，業者努力拿到認證，等於拿到國際通關密碼，嘉義縣業者去年水產品外銷總量達5,500公噸，未來嘉義將成立水產加值園區，讓加工可以有更細緻、更符合國際需求的項目出現，專業設計加上國際驗證，養殖業更在地、更安全、又更國際。
