「向太陽宣戰 冰品設計暨冰品展」 港都吃冰、體驗創意在地文化／論 報

論 報–吳學靄／高雄

2022台灣文博會、台灣設計展首檔特展「向太陽宣戰 冰品設計暨冰品展」就在舊高雄驛站前的哈瑪星貿易商大樓。高雄是海港城市，製冰、吃冰文化與漁業、漁港生活密不可分；呼應文博與設計展，將日常生活、食衣住行，注入設計元素，呈現不同創意。

高雄因氣候因素，夏季較長，一年四季都可吃冰，市長陳其邁每天飯後都要吃一口冰。活動呼應2022臺灣文博會與台灣設計展，結合在地氣候、歷史與文化，注入設計元素，展現各式創意，讓民眾體驗生活中加入設計元素後，就能更加美麗。

透過2022年臺灣文博會與設計展，高雄市府推出「台灣設計設計台灣」系列活動，從高雄歷史秘境、建築景點、產業遺址等，各種首次與期間限定活動。這次「向太陽宣戰 冰品設計暨冰品展」介紹「冰」從漁業用冰普及為一般飲食，是許多臺灣人盛夏消暑的首選良物，邀請在地老字號與新生代冰店共同參與，即日起至10月30日，在哈瑪星貿易商大樓、舊三和銀行廣場前推出挑戰南臺灣豔陽的「大港閱冰」系列活動，包含「向太陽宣戰 冰品設計暨冰品展」、「冰品市集嘉年華」等，從視覺到味覺的設計，號召全國民眾來港都高雄閱冰、吃冰、樂冰。

文化局表示，哈瑪星貿易商大樓舉辦「大港閱冰」特展與冰品設計，展現臺灣人生活中對抗盛夏炎熱的設計巧思，活動獲在地的春田氷亭響應，從食物設計角度出發，使用高雄在地食材，融合外型創意，呼應高雄歷史，推出向過去臺灣香蕉王國致敬的「三號碼頭」，以及設計從高雄出發與世界接軌的「環遊世界九宮格」兩款創意冰品，展開視覺與味覺的饗宴，民眾看展之餘，更可一飽口福，消暑解熱。

「高雄日嚐366」特色美食徵集活動已開跑，預計選出13種類的特色美食，呈現高雄包羅萬象的美食藍圖。首波推薦「大港飲料冰品」，最後將選出代表高雄的前50項冰品，參加8月6日冰品市集嘉年華，結合冰品設計與展覽，共同行銷高雄冰品飲食文化，到高雄大港遊歷一場透心涼的閱冰之旅。

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