舌尖上的零度C 嚐遍高雄好滋味／論 報

論 報–吳學靄／高雄

炎炎夏日就是要來一碗透心涼冰品，不論是冰淇淋、冰棒、剉冰、冰沙、甜筒、雪花冰，都是夏季必備的消暑聖品。配合「2022台灣文博會x台灣設計展在高雄」陸續在豔陽高照的港都高雄啟航，高市府推出「大港閱冰」多元體驗，觀光局結合大港閱冰系列活動，力推「大港閱冰」冰品市集嘉年華，預計8月上旬在哈瑪星貿易商大樓前舉行市集活動，要把全高雄最強冰店聚集，愛吃紅豆牛奶冰的陳其邁市長邀請全台愛呷冰的民眾來高雄，作伙挑戰舌尖上的零度C。

高雄第一個現代化魚市場與製冰業發展息息相關，百年前打狗築港，讓鄰近漁港與鼓山魚市場誕生製冰廠，而後冰店如雨後春筍般接連開設，1920、30年代製冰技術純熟，吃冰款式越來越多樣，吃冰習慣早已深入高雄人的生活日常，酷熱夏日推出「大港閱冰」系列活動，邀請大家一起來吃冰。

「高雄日嚐366」特色美食徵集活動，預計選出13種類的特色美食，呈現包羅萬象的美食藍圖。首波推薦就是「大港飲料冰品」，已有超過500位民間饕客達人推薦，紅豆牛奶雪花冰、店家招牌冰、奶茶霜淇淋、焦糖布丁粉圓冰、水果冰等冰品都榜上有名，紅逗冰室、鹿仔草冰店、大碗公冰等知名店家也受民眾愛戴，首波推薦在7月14日截止。

推薦名單後續藉由民眾推薦、外送熱門餐點、網路好評店家等大數據資料收集分析，再透過專業評審與網路人氣網美推薦，最後精選出足以代表高雄的前50項冰品，這些特色冰品受邀參加8月上旬舉行的「大港閱冰」冰品市集嘉年華。活動當天除邀集精選特色冰品店家到活動現場設攤，規劃趣味活動，民眾毋需跑得汗流浹背即可一次滿足、遍嚐高雄具代表性的夏日消暑冰品。

另外高雄在地的老牌冰品大碗公冰在「高雄日嚐366」活動榜上有名，店家表示近期隨著旗津人潮漸漸回籠，不少外地人專程來這裏吃大碗公冰，店內不論是水果冰、芒果冰也都各有擁護者，歡迎全家大小一起到大港閱冰市集嘉年華活動一起共襄盛舉。「2022台灣文博會x台灣設計展在高雄」、旗津黑沙玩藝節、啤酒嘉年華等精彩活動已陸續開跑，來高雄旅遊有的吃又有的玩，絕對滿足大家視覺饗宴、味覺新滋味。

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