石斑魚議題融入雙語教學 台南雙語中心用雙語學習Grouper fish／論 報

談新聞–鄭中薇／台南

台南市推動雙語教學，率全國之先成立雙語教育中心與跨領域雙語輔導團，針對近日「石斑魚入午餐」議題，雙語中心將其轉化為雙語主題教案，簡短示範說課，讓大家更瞭解石斑魚。透過南市雙語教育中心教師的課程設計，融入既有的國小低年級健康與體育、中年級社會領域、高年級社會與自然領域課程，讓孩子更了解石斑魚的生態、產業與餐食等。

首創全國設立跨領域雙語輔導團，培育雙語教學人才，透過專業輔導員協助，使雙語教學落實在各領域教學，及時支援提供相關資源予現場教師，南市教育局邀請雙語中心主任西門實小呂翠鈴校長、雙語輔導團許媖華現場簡短說課，透過「雙語說石斑」，讓大家更容易理解彈性活潑的雙語教學型態。

呂翠鈴一開始發想石斑魚主題時，近日新聞總是討論午餐吃石斑魚，身邊朋友們開玩笑跟她打賭，可以信手拈來用英語說石斑嗎？於是她拉著雙語輔導團許媖華一起，花不到三天時間，就把石斑魚的教案做出來。

許媖華身為雙語教學老師，只要熟悉領域課程內容，更能掌握將領域課就程轉化為雙語課程。以三年級自然領域「我是動物解說員」單元為例，課本內容主要呈現各類動物，教師將「石斑魚」置入教學素材，進一步讓學生瞭解石斑魚種類、部位跟特性，同時安排學生擔任石斑魚小小解說員，採用雙語繪製海報，使用雙語模式解說石斑魚。

雙語教學本身也是教學創新展現，鼓勵教師將原本的領域課程，重新透過雙語形式設計課程，或採用跨領域方式，使用主題式雙語教學，透過專家教師示範如何將學科專業知識與雙語教學知能進行整合，讓現場更多老師發現雙語教學其實並不難。教育局已規劃許多雙語教學師資增能研習，協助教師將原本領域學科內的單元課程轉化為雙語課程，透過雙語中心的陪伴與支持，相信可提供教師們更多的支援。

這次南市雙語中心在現場簡短說課，相關教案與資料同步將上傳至雙語中心網站提供下載使用。

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