板橋文昌街、三峽都會客家 HAKKA DIY任你行／論 報

論 報–薛維君／新北

新北客籍居住人口共有67萬2,000人，居全台無客庄地區人口之冠，其中高達11萬分布在板橋，為29區數量之首，實屬新北客家第一大區，板橋獨特的都會客家型態與傳統客庄地區有別，其中蘊含的客家文化，值得探訪、挖掘、體驗。新北市客家事務局結合枋橋文化協會，接連3年在枋橋城府中地區，辦理客家文化活動，今年首場活動客顏悅色-客家文化攝影展已開展，10月22、23日舉辦文昌街生活學堂穿越時空遇見客家-客家文化DIY體驗，藉由手作，切身確實感受那個古早的年代，親力親為，彷彿身歷其境、穿越時空，在都會中遇見過去的自己，與客家再次相逢。

兩日DIY活動體驗包含細緻淡雅、以繡線作為媒材的傳統客家纏花工藝，透過纏、繞、捻、盤、綁等步驟一絲一線以純手工技法製作而成，看似簡單，其實暗藏玄機，需要透過口傳心授，方能創造出栩栩如生、繽紛亮麗的蟲魚走獸花卉等各類作品；客家傳統技藝藍染，利用藍靛製作的客家藍衫，可說是傳統客家的象徵印記，藍靛在百餘年前，曾是台灣對外出口的重要經濟商品，隨著西方化學染劑的研發成功，相關產業逐漸式微，惟近年以融合文化元素、創意方式再次重現，期望透過DIY體驗方式，讓民眾與客家藍染再次相遇；歷史源遠流長的客家擂茶體驗，「擂」有敲打、研磨之意，擂茶是將茶葉、花生、芝麻等天然食材放進陶缽內，用擂棒將其逐漸研磨成粉，加入熱開水沖泡飲用，有養生價值，過程中具有諸多技巧，來文昌街生活學堂走一趟，實際操作一次，製作出濃郁四溢、美味可口的道地客家擂茶相。另外客家釀醋、包餡客家麻糬DIY等製作體驗，透過動口也動手的種種傳統客家文化體驗活動，讓歷史再次鮮活，藉此喚起人們心中的懷舊之情，看見人們在時代中創造的價值，也讓民眾從指尖到舌尖，親身體驗客家文化兼容並蓄、融合當代與傳統的深厚底蘊，從吃(客家麻糬)、喝(客家擂茶與客家釀醋)、玩(客家纏花、藍染)樂中認識客家，真正做到寓教於樂。

新北市政府正積極推動三鶯文創特色，凡參與板橋文昌街DIY的民眾，有機會獲得三峽客家園區烘焙手沖咖啡買一送一體驗券，另嶄新的客家園區規劃有生態池區、茶山區、藍染體驗區、客家農事區與埤塘區等場域，提供具客家特色的優質休閒空間。

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