台南柳營牛奶節、國產牛肉活動 悠遊享美食／論 報

談新聞–鄭中薇／台南

台南市柳營區農會29-30日在農會廣場舉辦「2022我最牛柳營牛奶節」、「『FUN』牛趣玩樂2022國產牛肉行銷活動」，25日(二)辦理活動行銷記者會，活動當日現場除有在地青農展售、免費鮮乳冰棒品嚐，推出優惠券折抵、親子DIY與打卡兌換好禮等活動，以新品上市保久乳搭配國產牛肉料理、台灣肉牛產業發展協會提供的美味牛肉湯，邀請全國朋友悠遊柳營聽故事、吃好料。

台南市酪農業60年代從柳營的6頭牛開始，故事感人充滿洋蔥，時至今日柳營的酪農業已發展的蔚然有成，農民養牛、牛也滋養農民，農民、乳牛與土地間建立產業的過程，相互磨合逐漸的融入生活變成文化，寫成一頁頁有趣又感人的酪農故事，跟柳營的鮮乳、牛肉一樣，值得大家細細品嚐。

柳營區著名的八翁酪農專區，乳牛在養頭數佔全台6分之1，是國內相當重要的鮮乳產地，除提供鮮醇鮮乳外，可製作美味的各式乳製品；南市肉牛在養頭數3千4百多頭，為六都第一，且具有產銷履歷驗證屠宰場，提供全國優質、生產資訊透明的國產牛肉。今年活動首次移師柳營舉辦，結合柳營在地文化活動牛奶節，希望帶給大家知性又美味的周末。

週末兩天接續登場，29日舉辦「2022我最牛柳營牛奶節」，當日青農市集暨農特產品展售會，消費滿額可打卡兌換精美帆布提袋；30日「『FUN』牛趣玩樂2022國產牛肉行銷活動」，將「台灣辦桌文化」結合國產牛肉，精心製作美味的牛肉料理「上菜秀」，再搭配親子手作DIY彩繪小牛活動，讓民眾品嚐美食之餘，也能體驗親子同樂時光。

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