「嘉義極光」收成僅兩成 長榮文苑酒店限量開賣／論 報

談新聞–鄭中薇／嘉義

嘉義縣政府自創精品農產品牌「嘉義極光—歐若拉」（AURORA MELON）哈密瓜在瓜界享富盛名，每次開賣都訂單爆滿，一瓜難求。今年與長榮文苑酒店合作推出精緻甜品，將「嘉義極光」哈密瓜結合帕瑪火腿，以火腿的柔軟、微鹹襯托出「嘉義極光」的鮮脆口感，以及沁入唇舌的甜香；9日(三)上午透過直播帶大家來一場視覺饗宴。

「嘉義極光」哈密瓜是近年在台灣種植的新品種「卡蜜拉」，因口感讓人驚豔，皮相當薄，只有薄薄一層綠綠的皮，外型橢圓飽滿，翠綠色網紋很明顯，肉多籽少，肉質酥脆細嫩，有如西瓜般的口感，甜度高、甘甜不膩，果園堅持每株只留一顆果實，讓整株的營養美味都集中在一顆果實上，每日新鮮現採，堅持果實自然成熟（在欉黃）後才進行採收，在自然陽光照射通風下，保有哈密瓜的香甜、西瓜般爽口的脆度，因為清脆特性所以也耐存放。

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