做鳳梨釋迦農民後盾 全聯推好釋+1快閃／論 報
來源：
2023-02-04 06:10:00
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論 報–莊聖雯／臺東
為多元行銷鳳梨釋迦，臺東縣政府除積極媒合各通路市場、接洽縣市首長、企業團購外，全聯福利中心去年12月產季開始，在全臺1105家門市販售鳳梨釋迦。為持續刺激買氣，加碼分別2月4、5、11、12日，在全臺門市啟動「買釋迦送一粒釋迦活動」。
目前正值鳳梨釋迦盛產季節，過往以外銷為主，受到外銷受阻影響，臺東縣政府團隊全體動起來，打拚內銷市場開拓銷售管道，盤整國內各式通路，以及輔導研發釋迦多元產品，陸續接洽統一超商(7-11)通路、家樂福、全聯福利中心、東森購物等內銷通路上架、接洽企業團購。
「釋時候，迦點清爽」為提供消費者鮮果以外的品嚐方式，饒慶鈴縣長與全聯福利中心合作，親自拍片說明鳳梨釋迦風味特性，指導消費者製作清爽無負擔，兼顧視覺與味覺的鳳梨釋迦優格，期盼透過不同料理方式，擴大國內市場銷量，同時讓消費者用更多元化方式品嘗鳳梨釋迦好滋味。
釋迦被BBC評選為世界最營養食物第2名，鳳梨釋迦不僅口感Q彈風味佳，更富含蛋白質、維生素C、B1與B2等成分，是營養價值相當高的水果，除鮮果切丁食用外，也可去皮去子，切丁冷凍後食用，口感濃郁香甜更顯特色。
