國小創意食農 吃出甜蜜新滋味／論 報

論 報–薛維君／台北

台北市修德國小小田園，近日收穫大量小番茄，除現摘現吃外，開發古早味新吃法，親師生們午餐後，將自己校內栽種的有機小番茄，串上竹籤、沾上白巧克力醬、撒上彩色巧克力米，仿照古早味糖葫蘆外型，做成酸酸甜甜五彩的創意甜點，一口咬下，幸福滋味滿滿。

為讓學生接觸大自然，懂得愛物惜福，修德國小發揮巧思，利用屋頂空間進行小田園種植，聘請專業老師指導小朋友、家長志工種植技巧與知識，深耕食農教育，去年獲北市田園城市綠屋頂評比特優。這期種植的作物為小番茄，在親師生有機栽種與用心照顧下，產量豐收。

修德國小小朋友從小番茄的種植、施肥、採收到加工成甜點，親自動手體驗田園到餐桌的過程，透過實踐的行為，學習對食物與環境的尊重與感恩。

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