傳統即時尚 2023七大熱門韓屋咖啡廳／論 報

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結合現代感與韓國傳統古風的韓屋咖啡廳，一邊享受咖啡與自然風景度過悠閒時光。在以天然建材建成的韓屋裡，不僅可聞到淡淡的木香，還可在簷下靜聽點點雨聲，或以窗戶為畫框欣賞如畫的風景。以下就為大家介紹2023年最新的熱門韓屋咖啡廳，有機會不妨就加入行程中，到這些韓屋咖啡廳深入感受既傳統又時尚的韓屋魅力。

首爾┃Teumari(트마리)

由朝鮮時代平民家屋翻修而成的Teumari韓屋咖啡廳，保留了原本的韓屋構造，但特別拆除了部分天花板，打造成屋頂天臺。這裡最特別的就是能在屋頂天臺上欣賞宗廟的風景。宗廟石牆路內側莊嚴肅穆的古樹，與林木間隱約可見的宗廟祠堂建築，帶來古色古香的寧靜氛圍。這裡不使用濃縮咖啡機，每杯咖啡皆是店家親手沖泡的手沖咖啡。而且也販售啤酒與葡萄酒，及適合一起享用的起司蛋糕、下酒菜拼盤，是賞景與小聚的不二首選。

京畿道平澤┃寺利堂(사리당)

寺利堂由傳承了五代的韓屋古宅改造而成。韓屋建築中有所謂「借景」的概念，是巧妙運用門或窗，形成如天然畫框般的四方形，讓在室內的訪客能盡情欣賞外面的風景。寺利堂在建築的四面皆設置了大片落地窗，並運用巧思安排對著窗戶的座位，為訪客帶來不斷變化的美麗自然風景畫。這裡販售藥菓、糯米甜油糕等韓國傳統茶點。食材採用身兼青年農夫的店主所栽種的農產品或當地特產，處處皆展現了店家的用心。

江原道 江陵┃戀戀不忘(그리우니)

戀戀不忘韓屋咖啡廳是更加強調韓屋屋簷流暢曲線美的改良韓屋，在四周的簷廊也都設有座位，讓人可以坐在簷廊下欣賞韓屋獨特的美與韻味，並感受這一刻的歲月靜好，就算是忽然下了一場驟雨也別有情趣。在濃縮咖啡上加入以草堂嫩豆腐所製成的豆腐奶油，就是這裡最受歡迎的嫩豆腐咖啡，不僅新奇又好喝，絕對不要錯過。

忠清北道 清州┃養林人文檔案館與人文學院咖啡廳(인문 아카이브 양림 & 카페 후마니타스)

人文學院咖啡廳是滿溢書香以及木頭香氣的4層韓屋建築，內部更採用現代與傳統和諧共存的設計，呈一直線的入口就如同現代美術館一般簡潔時尚。而在地下1樓有著身為忠清北道無形文化財的匠人所打造的木造雕像，讓人不禁感受到傳統建築的高格調。另外，透過韓屋的欄杆還可以看見一旁住鳳水庫滿滿的綠色蓮葉，美麗風景令人心曠神怡。由濟州產抹茶粉以及韓國產蓮葉粉所做成的蓮葉維也納咖啡是這裡的招牌飲品，略帶點苦味的綠茶拿鐵顯得相當特別。

大邱┃妙雲(묘운)

極力推薦妙雲韓屋咖啡廳給想要更加認識朝鮮時代兩班貴族家屋的朋友們，這裡原先是保存數百年的兩班貴族傳統韓屋，近期才翻修做為韓屋咖啡廳使用，並立刻成為大邱的熱門景點。妙雲韓屋咖啡廳內處處都擺有瓷器、毛筆、傳統書籍等裝飾品，別館忠孝堂更顯得具有韓國古典氣息。店內主打韓食匠人協力開發的玉米起司片糕、蒸糕蛋糕、鍋巴費南雪等加入韓國傳統甜點要素的新式K-甜點，不僅美味又相當美觀，每樣甜點都極具水準。

全羅南道 潭陽┃琗潭(슬담)

琗潭韓屋咖啡廳是由回歸農村的年輕夫婦買下具有50年歷史的老舊韓屋，將附近的雜草拔除並翻新改造而成，這裡的一磚一瓦，都富含年輕夫婦對親手完成的每個空間的愛。內部充滿感性的木質感現代裝潢，讓人完全無法想像「Before」的樣貌，完全表現出令人能盡情休息的氛圍。琗潭所販售的飲料也完全展現出無害永續的概念，春天利用橘子、夏天使用西瓜、冬天則採用潭陽出產的草莓等新鮮水果打成新鮮果汁，而店內使用在潭陽清淨地區所生長的花卉所製成的花茶也芳香十足。

釜山┃Tobuk烘焙坊(토북베이커리)

Tobuk烘焙坊的屋頂沿著屋脊兩側鋪上黑色屋瓦，是具有傳統韓屋美感的2層樓大型韓屋，四周都設有視野開闊的大落地窗，可以看著庭院美麗的風景，讓店內的麵包和甜點都更顯美味。Tobuk烘焙坊是由僅有15名的擁有國家認證的韓國烘焙名匠之一的Kim Deok Gyu所經營的韓屋咖啡廳，許多人留下了「不管吃什麼都很好吃」的一致好評， 其中鹽麵包、Tobuk招牌麵包、大蒜奶油麵包是最具人氣的商品。

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