披薩店員工變股東 陳宥心夢想起航創業／論 報

論 報–薛維君／新北

陳宥心從小在單親家庭中成長，為分擔家計，在披薩店打工，半工半讀完成大學學業。機緣際會參加新北市社會局「夢想起航儲蓄方案」，每月儲蓄3千元，3年後存10萬8千元，加上社會局以1比1相對提撥補助，宥心獲21萬6千元，她運用人生第一桶金20萬元，加入1985窯烤披薩店創業，從員工變成股東，朝著自己的烘焙夢想飛翔，奮鬥故事引發關注。

29歲的宥心長得甜美可愛，母親在她國中時因病往生，為幫父親分擔家計，她從稻江商職烘焙建教班就開始打工，後考上中華科技大學餐飲管理系，一心朝餐飲烘焙業發展。

家住三重的宥心，大學畢業後在原本打工的「1985窯烤披蕯」三重店繼續工作。1985窯烤披蕯創辦人王志安和章雅竹看她工作認真，、有創意，極力栽培。

三重店工作之際，她從網路獲知新北市推出「夢想起航儲蓄方案」，勇敢申請並獲得審核通過，定期儲蓄滿3年後，提出創業計畫，經由新北市就業服務處創業輔導團提供相關輔導與資源，獲准提領儲蓄帳戶裡的資金運用。

章雅竹看著宥心在三重店努力多年，就像自己的女兒一樣，因此在新莊中和街展店時，邀請她入股，宥心以第一桶金加入，成為新莊幸福店的股東之一。

新莊幸福店推出許多新創口味，甜、鹹、素食都有，包含龍蝦沙拉披薩、雙饗義大利麵披薩、塔香杏鮑菇披薩、草莓芒果披薩、卡士達珍珠披薩等。其中卡士達珍珠披薩即為宥心所研發，很受客人的喜愛。

「夢想起航儲蓄方案」由中國信託慈善基金會捐助，參加者須經由計畫申請獲准，儲滿3年，社會局再以1比1相對提撥補助，並經過2年的追蹤輔導。在參加儲蓄期間，每年還要參加20小時的志工服務和訓練，以協助弱勢戶脫貧自立。

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