沖出屏東最佳風味 2023屏東咖啡手沖冠軍／論 報

論 報–吳學靄／屏東

2023屏東咖啡節系列活動賽事-屏東咖啡手沖賽，2日(日)在屏東演藝廳-讀者城市閱讀文創館完成，為期兩天來自全國41位咖啡好手相互競賽，由知名咖啡達人陳政學主審率領11位國內咖啡專業評審，以公平、公正感評方式進行評分，最終由馬文揚奪下今年度冠軍。

賽事採用屏東在地生產的精品咖啡生豆，具有熱帶水果風味，讓參賽選手運用手沖方式，萃取最優質口感與風味，經過初賽選出8名選手進入決賽，讓參賽選手現場解說，將屏東咖啡產區、沖煮技巧、特色風味精彩展演較勁，並向消費者介紹優質的屏東咖啡，提升屏東咖啡品質、拓展消費市場，促進屏東咖啡產業的永續發展。

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