水流東割稻體驗 推廣食農教育兼做公益／論 報

論 報–溫阡蕙／台中

台中市水流東休閒農業區13日(四)在外埔區農田舉辦「112年水流東割稻食農體驗活動」，由在地青農講解稻米品種、栽培、收割技巧等相關知識，並由家政班準備冰涼米苔目供遊客品嚐消暑，另採收的稻田彩繪區稻米，將於碾製、包裝後進行公益捐贈，讓遊客到農村體驗食農，同時還能做公益。

今年度結合稻田彩繪示範計畫辦理割稻食農體驗活動，活動採網路報名限額50名，適逢暑假民眾參與踴躍，開放報名2日即額滿，透過活動帶領遊客踩踏豐饒的田地、手握鐮刀割下稻穗，親近這一片孕育鮮美稻米的土地，體悟飲食與農業的連結，加深對農業的認同，進而珍惜食物減少浪費。

外埔區有著葡萄酒的故鄉美譽，品質優良的葡萄孕育享譽國際的葡萄酒，多家特色酒莊屢獲國際大獎，味美鮮甜的火龍果迎來最佳的品嚐時節。水流東休閒農業區內有許多農遊景點等著遊客深度造訪，高鐵觀景台可以居高臨下觀賞特色河階台地地形，還有桐花步道、公婆樹、農藝傳坊與虎腳庄農夫市集等特色休閒農業景點。

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