新北文旦食農教育 913日闖關拿好康／論 報
來源：
2023-09-11 05:10:09
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論 報–薛維君／新北
正值文旦柚產季，新北市政府推薦購買可口的文旦柚，還可到文旦柚食農教育展參與闖關遊戲。為期8天的文旦柚食農教育展9月13日上午10點30分在市府一樓大廳開展，闖關拿好康。另外，八里桃樂絲農場推出柚子食農教育體驗，負責人林炳昌藉由食農教育傳遞農家精神，讓民眾了解自己生活地區的特色農作物生長過程與相關加工產品，深入了解柚子的多種用途和文化價值。
蔡秋煌為讓民眾更認識文旦柚與理解食農教育，將八里的柚子帶進新北市市府，展示相關文旦柚系列加工品，如柚子醬油、柚子精油等，還可直接訂購香甜可口的文旦柚。展覽推出文旦柚闖關遊戲，民眾藉由連連看遊戲認識柚樹的五個部位，根、莖、葉、果跟花，找到各部位可製成的產品。還有體驗趣味遊戲文旦疊疊，親手碰觸文旦柚、小孩最愛的球池，在球池中找到各個柚樹部位，在玩耍與探索中加深對柚子的認識。三個階段的互動式遊戲串連，讓親子一起認識新北文旦柚。完成文旦柚闖關活動可獲文旦柚1顆或文旦柚商品100元折價券1張，100元折價券每日限量120張，在八里區農會超市與9月16、17日八里產地展售會兌換。每日前50名可獲八里桃樂絲農場飲料50元折抵券1張。
林炳昌以前從事手拉胚教學與推廣工作，曾任淡水社區大學、農會、社區陶藝班講師，為實現父親「讓這片山林能繼續美好」的志向，返鄉種植文旦柚，堅持以有機栽培方式，一步一腳印地嘗試與摸索，種出高品質的果實，消費者也吃得安心、健康。
林炳昌藉由食農教育傳遞農家精神，將理念化為豐富的課程帶進校園，帶領學生參與學校柚子樹的栽種、施肥、套袋、採收，教導製作柚子精油、果醬等相關產品，邀請當地學校至農場體驗，認識文旦柚的生長過程，結合自身陶藝專長與柚子主題，教導學生在陶藝拉坏課程中，製作屬於自己的柚子造型陶瓷，以豐富有趣的課程，讓學生了解飲食、環境與農業連結，促使學生重視健康與環境之永續發展。現在可至八里桃樂絲農場體驗採文旦柚或製作文旦柚加工品，例如柚子手工皂、柚子精油，採預約制洽02-8630-3356。
