三芝茭白筍採收農事體驗 水田泥巴大戰／論 報
來源：
2023-10-26 05:14:42
瀏覽次數:5807
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論 報–薛維君／新北
三芝茭白筍產季已起跑，在三芝區遊客中心沿中山路三段舉辦「茭傲市集」，聚集許多三芝小農拿出最引以為傲的作物展售，也有茭白筍的創意料理，和具有手作溫度的飾品，吸引許多遊客駐足與消費。其中最令民眾興奮的還有採筍趣活動與水田競賽，除發現食物的來之不易，也獲得一年一次的田野樂趣。
評鑑會奪得帶殼組與甜筍王雙冠軍的筍農楊乞不吝分享今年產季盛況，在依傍陽明山泉水的緣故下，加上雨量充足情況，使得今年茭白筍更加甜美水嫩。許多遊客藉由採筍體驗，直接感受到茭白筍的美味。深陷在水田泥巴裡，採收隱藏在茂密水田中的熟成筍子，讓親子一同體驗到筍農的辛勞，紛紛在活動結束後，領悟食物的珍貴，親自採收的茭白筍也格外美味，有機無毒的施作下，現場品嚐到原型食物的甜美。
在休耕中的水田裡，淡江大學舉辦梯田排球嘉年華比賽，在泥地裡寸步難行、拚命接球的模樣趣味十足，引起場邊陣陣的歡聲笑語。還有「吃泥拔河比賽」，加入許多現場民眾直接報名，把握難得玩泥巴的機會，肆意地展現童心未泯的樣貌，優勝組還有額外的五斤新鮮茭白筍當作獎品，讓參與的所有人既興奮又滿足，紛紛期待明年的活動。
