2023雲林花生季 千人拔花生、找彩蛋／論 報

論 報–溫阡蕙／雲林

雲林縣是國內落花生主要產地，種植面積超過1.4萬公頃，產量占全國總種植面積約75%。為推廣在地優質農產，縣府首度與三大農會合作，推出雲林花生季系列活動，要讓花生成為民眾的日常，讓民眾一探花生的各種傳統、絕妙新奇吃法和應用。

2023雲林花生季，擴大舉辦一系列活動，包含「花生迷宮探險」、「尋找花生彩蛋」、「產銷履歷花生麻糬DIY」、「花生傳統美食饗宴」等，拔花生體驗獲全國民眾熱烈響應，短短三天湧入八百多人報名，讓虎尾花生季從以往「百人」活動規模擴大為「千人」。

台灣以農立國，現代農業肩負糧食安全、生態環境、推廣教育、文化特色與國土保育等多元角色。其中，「推廣教育」是目前政府積極推動的一塊，去年食農教育法通過，雲林縣就是一個非常好的教育環境。許多國人只知道餐桌上的佳餚，卻不知道其是怎麼種植、管理、採收、加工，虎尾花生田舉辦食農教育要讓全國鄉親體會，從田裡到餐桌整個花生種植、最後加工到餐桌過程，粒粒皆辛苦。

虎尾鎮農會以肩負農業教育為使命，配合縣府輔導，以「從教室到農田」的標語，積極推動「食農教育」，輔導農民種植具有安全履歷的「黃金落花生」，契作面積已從30公頃提升至200公頃，運用集團產區集中管理安全用藥、合理化肥料作業模式，藉由生產把關民眾的食物安全，透過保價收購保障農民的收益。

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