「全『嘉』防疫　食在安心」／論 報

論 報–鄭中薇／嘉義

因應持續延燒的新冠肺炎疫情，嘉義市衛生局格外重視市場內的衛生防疫機制，張耀懋局長強調，個人及環境的清潔是防範病毒的不二法門，針對市場內的防疫措施，主要有以下四點：

1、勤洗手

使用肥皂或洗手乳，且勤洗手是最有效的防疫方式，並運用「內、外、夾、弓、大、立、腕」之洗手7字訣，徹底洗淨雙手，去除病毒。

2、配戴口罩及手套

攤販食品從業人員於作業場所調理配膳時，應配戴一般口罩（例如：布口罩、紙質口罩、活性碳口罩），為防口沫污染食品，以及雙手直接調理不經加熱即可食用之食品時，應穿戴清潔之不透水手套。

3、如有發燒症狀就休息

若有發燒、咳嗽及呼吸急促等症狀，應落實健康管理，在家休息。

4、公共區域定期消毒

攤商可自主泡製500ppm濃度的漂白水擦拭工作檯面、供餐桌椅等環境消毒，或75%殺菌酒精，以維持周遭環境清潔。

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