讓你無法拒絕法國秋色的6個理由/論 報

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2020-11-09 00:30:05

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論 報國際新聞中心編輯

天氣變涼,人們取出了雨衣、雨靴和雨傘,這是秋天來了,又到了遠離人潮、發現法國珍寶的理想季節。

一、品嚐時令產品、

如果說夏天是屬於沙拉和生食蔬菜的,那麼秋天就是一個再次花時間烹飪的季節,一個重新品味從去年此時之後就再也沒吃到過的產品的季節,我們重新聞到了新鮮採摘的蘑菇的芳香,尋回了吃大蒜煎牛肝菌或雞油菌醬的喜悅。市場的攤位上有著各種各樣的南瓜,那可是秋天餐桌上的明星產品,無論是做成南瓜泥、湯還是用烤的方式,都非常美味。

在秋天,我們還會重新吃到一些需要長時間烹飪的菜品,去勃艮第品嚐真正的勃艮第紅酒燉牛肉,去盧瓦爾河谷或普羅旺斯品嚐狩獵風味醬汁鹿腿、烤山鷸、燜鹿肉、紅酒洋蔥燒野味、越橘烤母鹿、葡萄乾燉鵪鶉等。海邊也不容錯過:在布列塔尼或諾曼底,秋天人們會吃濱螺、貽貝,聖雅克扇貝和蛤蜊。

二、奔波於各大博物館看展

秋天不止意味著開學季,但也是博物館舉辦大型展覽的季節。在巴黎,馬蒂斯來到了蓬皮杜文化藝術中心,展覽《像小說一樣的馬蒂斯》至2021年2月22日;到了雅克馬爾·安德烈博物館,展覽《透納,油畫和水彩,泰特美術館珍藏》,截至2021年1月11日;而曼·雷則於盧森堡博物館舉行特別展覽,展出他作為時尚攝影師的作品(《曼·雷與時尚》至2021年1月17日)。高級時裝將成為巴黎時尚博物館加列拉宮的重頭戲,這裡將舉辦加布里埃·可可·香奈兒在法國的首次回顧展(《加布里埃·香奈兒,時尚宣言》至2021年3月14日。

巴黎之外,古埃及受邀來到了位於普羅旺斯地區艾克斯的格拉內美術館《古埃及—法老、奧西里斯和木乃伊》至2021年2月14日;設計光臨了盧浮宮朗斯分館《盧浮宮設計》至2021年2月1日;而當代繪畫則展出於波爾多的阿基坦地區法國當代藝術基金會《千禧年,2000-2020繪畫》至2021年1月3日。

三、看絢爛金光

一個畫面足矣:金光籠罩的聖-維克多山山頂,普羅旺斯秋天的光線令人難忘,塞尚將其定格為了永恆。野獸派畫家們也不例外,他們在所有的畫作中表現秋天的暖色:馬蒂斯和德蘭一直醉心於描繪代表秋天的絢麗陽光,梵高和莫奈也是如此,對莫奈而言,吉維尼花園的秋天正是其取之不盡的靈感源泉。

但是如果說有一個地方秋天的光線比其它地方更吸引人,藍色海岸當然算一個,此時夏天擁擠的海濱度假勝地恢復了寧靜;此外還有整個大西洋沿岸,那裡您可以享受比其它地方更長的白天:當暮色在諾曼底的海灘上拉長,當最後一縷陽光溫暖著比亞里茨的沙灘,或者當陽光穿透朗德省的松林。比起夏天來,秋天毫不遜色。

四、迷失在秋色絢爛的森林裡

腳下,潮濕的土壤散發出美妙的蘑菇香味。天氣乾燥時,枯葉在腳下嘎吱作響。森林中,動物們在為過冬做最後的準備工作。森林也進入了秋天,但是在法國不同地區,秋天也有所不同。

在盧瓦爾河谷的索洛涅地區或香波森林,在法蘭西島的朗布依埃森林或尚蒂伊森林,秋天是絢麗多彩的。每種樹都有自己的顏色:黃色的楊樹,橙色的山毛櫸在山脈兩側,比如阿爾卑斯山或韋科爾山,秋天最初是兩種顏色。初秋時,松樹還是深綠色,而樹葉則開始變黃,在山丘上呈現出巨大的橙色弧形。在多爾多涅省或巴斯克地區,山丘上遍布各種色彩,彷彿在用五顏六色歡慶最後的陽光。

五、在露台上享受夏日最後一縷光芒

露台上的最後一縷陽光具有特殊的味道,讓人想起春天的第一縷陽光。我們可以延續夏天的快樂,在秋天來臨時,在露台上小酌一杯:雖然已經穿上了外套,但還是戴著太陽眼鏡。

從北到南,法國各個城市的露台都面朝街道或是廣場,當天氣適宜的時候,非常適合補充維生素D。無論是吃快餐還是喝熱巧克力,都可以來到露台上,還可以一邊喝酒一邊觀察來往的路人。為什麼不享受巴黎、藍色海岸、里昂或波爾多的時尚屋頂露台,它們可是延長夏天的完美之選。

六、欣賞葡萄酒製作和色彩繽紛的葡萄園

在法國大部分地區,秋天開始意味著葡萄收割即將結束。在葡萄園裡,這是一個非常熱鬧的季節,此外,在莊園和村莊里還會組織很多慶祝收成的活動。

這是一個參觀葡萄園的絕佳機會,這時工作已經輕閑下來,葡萄種植者們有了時間與您分享他們的熱情。在羅訥河谷區、盧瓦爾河谷、汝拉、梅多克、阿爾薩斯或是勃艮第,當葡萄種植者們開始在酒庫勞作時,葡萄園變成了紅色或金色。壓榨、擠壓、發酵,這是從葡萄園勞作轉移到葡萄酒製作的時刻。對於法國葡萄酒之路,有太多步驟和知識需要了解。論 報 https://www.debate-news.com

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