八里青農優質黃金筍 當季美味得來速送到府／論 報

論 報–薛維君／新北

每年6月至9月是品嚐綠竹筍最佳的時節，新北市是全國綠竹筍最大產區，其中八里區青農洪柏榕，秉持職人精神，堅持友善耕作，所產的綠竹筍通過產銷履歷認證，出產的綠竹筍殼光滑帶金黃色，又稱「黃金筍」，近期因受新冠肺炎疫情影響，減少實體展售，改以社群團購配合滿額親送到家，及宅配到府服務，開創銷售新通路。

71年次的洪柏榕從小跟隨家中長輩務農，念書與工作之餘，協助家中耕種，直至今年開始專職投入農業生產，目前是新北市青農聯誼會一員。主要種植綠竹筍、茭白筍、文旦柚及各式蔬菜瓜果，正值綠竹筍產季，每天清晨都可以在筍園，見到他忙碌的身影。雖然辛勞但能傳承家中土地並賦予生命，是份成就與使命。專職從農後，洪柏榕將家族農業帶入新思維與構想，除參與展售活動外，善用臉書社通訊軟體行銷，建立「八里榕爺黃金筍農場」粉絲專頁及Line官網，積極打開線上通路，目前綠竹筍產季除提供各種等級鮮筍外，也販售拆封即可食用的真空熟筍包裝，每包1斤300元，另外還有販售友善蔬菜組合箱，內容包含黃金筍(1斤)、葉菜類2種(250公克/包)及瓜果類2種(500公克/包)，每箱售價799元，除提供宅配外，北北基地區滿2000元、桃園地區滿3000元，更有老闆專車直送服務。

洪柏榕說，疫情影響無法參與實體展售，透過市府協助，加入青農聯誼會，結交許多志同道合的朋友，藉由網路行銷增加銷售量，希望能推廣利用在地綠竹筍製作竹筍料理，及辦理食農教育課程，帶小朋友體驗挖竹筍、剝竹筍的樂趣，將新北健康三寶之一的綠竹筍廣為人知。

農業局長李玟表示，因應疫情，推出「美味農業得來速」政策，在「美味農業得來速」網站，呈現新北各農漁會、商家及青農當季各具特色農產品，民眾只需在家就能輕鬆下單，享受宅配到府的服務，希望民眾能多透過網路訂購，在疫情期間減少外出及人流接觸，同時又能兼顧支持農友及農產品的精神。

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