防疫在家做節能料理 消暑省荷包／論 報

談新聞–鄭中薇／嘉義

夏季炎熱加上防疫宅在家，不能外出吃好料，不妨在家動手DIY，製作節能輕食料理，不僅胃口大開消暑氣，還能節電省荷包。

 嘉義市環保局蒐集幾道夏日”節能輕食”菜單，分別為「無電甜點:雪花餅」、「可以料理兼運動的飲料: 400次咖啡」、「10分鐘就能享用的美味主餐：酪梨青醬沙拉飯」，用簡單、低耗能方式，輕鬆涼快作一餐。

千萬別小看一餐所能省下來的能源，每個人都養成習慣，就能在享受健康美味料理之際，同時達到節電省荷包效益。烹調夏季節能料理時，過程不宜太繁複，以減少能源損耗和避免營養流失，就算是忙碌的雙薪家庭，也能輕鬆準備，10分鐘就能變出美味料理，享受和家人用餐的美味時光。

掌握節電料理製作技巧，每個人都是節電輕食小當家，為守護地球盡一份心力。更多節能料理，上經濟部能源局查詢節電省電料理大作戰食譜（https://icook.tw/campaigns/energy/recipes）

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