百款水產加工食品 生鮮熟凍宅配到府／論 報
來源：
2021-07-21 05:14:21
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論 報–薛維君／新北
新北市漁業處為民眾介紹相當多家鮮魚防疫組合宅配店家，這次再度精選各店家生鮮魚貨，及加工水產品特色介紹一番讓大家嚐鮮，包括富基攤商Q彈鳳螺、九孔與萬里蟹，還有三重示範魚市場網路商城販售的思慕魚薯薯及滴魚精，都是非常優質的漁產品與加工品。
富基漁港左臨萬里蟹重要的「西北漁場」，右臨臺灣東北角與彭佳嶼漁場，漁業資源首屈一指。因應疫情，富基攤商推出3種宅配熟蟹懶人包供民眾選擇，皆是精選富基漁港代表魚貨，如萬里蟹，將花蟹清洗凍暈後，隨即清蒸至恰當好處，蟹肉飽滿清甜，蟹汁濃郁；特色商品鳳螺汆燙後，保留Q彈極鮮口感，再與大量胡椒鹽伴炒一下，台味滿分的「椒鹽鳳螺」誕生，還有來自東北角純淨海水養殖的九孔，內臟呈現黃綠色代表的是天然藻類餵養，一口吃下，濃郁海味與Q彈肉質，配鹽配五味醬再搭一口啤酒，就是爽快；3種組合還有不同的鮮魚及白蝦等，生鮮煮熟都有。
前段狂賣5千盒防疫組合的三重示範魚市場，推陳出新5種當季鮮魚組合，除新鮮魚貨外，市場電子商城還有很多水產加工商品等民眾挖寶，蒐羅全國各地漁會特色漁產，是當地漁會才有賣的限量精品；思慕（虱目）魚薯薯以虱目魚肉跟馬鈴薯高溫烘焙製成鮮脆休閒零食，「全漁淬滴魚精」是虱目魚做成的超強補品，還有辣味秋刀魚罐頭，口味跟小時吃過的茄汁鯖魚罐頭非常相似，卻更清爽，各式各樣的加工漁產品非常有趣。
新北市漁業處表示，防疫商機正夯，龜吼富基攤商推出鮮魚或防疫漁產組合系列，三重魚市場網路商城也有很多特色漁產加工品，品嚐美味鮮魚與海產外，不妨參考全國特色加工品，以消費為辛苦奮鬥的漁民加油。
