農產與特產結合 淡水南瓜鮮味酥／論 報

論 報–薛維君／新北

淡水區依山傍海、環境優美，是新北市觀光旅遊與人文發展的重要地區之一，也是重要的南瓜產區，產季5至6月的栗子南瓜最為出名，淡水區農會為延續南瓜產季推廣，將淡水在地農產「南瓜」與知名特產「魚酥」結合，推出南瓜加工新品「南瓜鮮味酥」。

淡水地區栗子南瓜產季已結束，淡水區農會與在地魚酥業者合作研發，將在地南瓜融入淡水必買伴手禮「魚酥」中，推出南瓜新品「南瓜鮮味酥」，產品本身以新鮮魚漿搭配在地南瓜製作而成，每一口都是充滿魚香及南瓜味的酥脆口感，讓人一根接著一根越吃越涮嘴，想要嚐鮮的朋友千萬不容錯過。淡水農會近年來積極研發各式南瓜加工商品，舉凡南瓜風味濃湯與各式麵類，榮獲「臺灣農業旅遊伴手禮」的南瓜起士餅，深受消費者喜愛，作為自家零嘴點心或伴手禮品都非常合適，所屬超市與輕軌紅樹林站智慧販賣機都有販售，也有南瓜系列商品外送到府，提供訂購滿額免運費服務，有興趣的朋友上網或電洽詢，將南瓜美味帶回家品嚐。

淡水區農會總幹事高忠表示，新北市府積極協助農會及農友們創造農產品銷售通路，輔導開發南瓜加工商品，「南瓜鮮味酥」已在農會超市販售，為回饋消費者支持，「南瓜鮮味酥」定價130元，特價99元，各農會精選商品也都有折扣，小農鮮舖有機蔬菜提供9折優惠，在超市或智慧販賣機都有販售，希望消費者多多支持。

農業局長李玟表示，秉持「先創通路、再開農路」精神，積極推廣新北各區農特產品，現在正是三芝西瓜及觀音山竹筍產季，老饕們千萬別錯過，除淡水南瓜加工商品外，也積極輔導其他各區農漁會開發農漁特產加工商品，讓優質農漁產品不受產季限制，全年皆可提供，民眾可多利用「美味農業得來速」網站，訂購新北農漁特產。

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