屏東可可再戰國際 CoEx世界賽創佳績／論 報

論 報–吳學靄／屏東

屏東可可再創佳績，獲全球前50殊榮，讓世界再度看到屏東可可。Cocoa of Excellence Program(卓越可可計畫) 是一項全球競賽，表彰可可種植者工作，並鑽研質量、風味多樣性和可可豆獨特起源，透過各地區可可生產商，網羅世界不同產地風味，了解精品可可多元性，讓產地生產者透過可可豆，訴說在地風土，連結生產者，及製造者的溝通橋樑，促進產地的市場機會。

2019年CoEx獎項屏東可可業者拿下兩項殊榮，分別是喜樂可可獲全球前20、福灣巧克力全球前50，成功讓屏東可可豆登上國際舞台。2020年受疫情影響讓賽事延宕，但賽事組織仍克服疫情，完成來自 53 個產地收到的 235 個可可豆樣品盲測，今年評選出最佳50生產者，屏東可可業者蘇瑞珉(Rui-Min Su)的可可豆脫穎而出，10月份將參與在法國巴黎舉辦的ICA(International Cocoa Awards)盛事，期望屏東可可延續氣勢，預祝再創佳績。

屏東可可產業已形成完整產業鏈，同時具備種植、加工與銷售能力，在國際舞台上常有耀眼成績，2019年ICA（International Chocolate Awards）主席馬丁(Martin Christy)頒獎時，對著全球巧克力業者說，大家要注意囉，台灣巧克力來勢洶洶，可見台灣可可產業在世界舞台已嶄露頭角，期待有更多業者拿下國際殊榮，將「屏東可可‧台灣巧克力」品牌發揚世界。

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