素食刨冰 兼具健康與環保概念／論 報

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為注重健康環保的素食主義者們，介紹一款素食刨冰，一般大家的認知都會以為甜點或是冰品都是素食，但其實不然。首洲際大飯店就推出了標榜全素食的「Sweet Vegan刨冰」，採用杏仁奶做成雪花冰，並加入椰棗、蜂蜜堅果穀麥、萊姆雪酪等，就算是不吃蛋奶的全素食者也可以放心享用。

但說是素食刨冰，可能會讓人覺得味道會很平淡，但是Sweet Vegan刨冰實際上品嘗起來就跟一般刨冰相同，不僅清爽還帶著具有層次的甜味，小份27,000韓元、大份45,000韓元，讓人驚艷。

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