2021臺北市牛肉麵線上嘉年華 店家招募／論 報

論 報–薛維君／台北

為讓民眾在家防疫時，依舊可以品嚐牛肉麵好滋味，臺北市商業處輔導台北市牛肉麵交流發展協會辦理「2021臺北市牛肉麵線上嘉年華」，協助店家推廣外送服務，與Foodpanda美食外送平台、捷客鮮外帶自取平台達成合作連動，透過專屬LINE@共同宣傳牛肉麵的美味。北市牛肉麵業者即日起至9月15日止，把握機會共襄盛舉。

臺北市匯聚全臺眾多牛肉麵店家，其中不乏歷史悠久、口碑一流的知名老店，各自擁有道地的好手藝與獨家傳承風味，是許多臺北人的美食記憶、家鄉味道。商業處推廣牛肉麵產業不遺餘力，104年起逐步轉型為輔導補助模式，由台北市牛肉麵交流發展協會自主辦理牛肉麵產業系列行銷活動，扶植產業自立自主與提升競爭力，今年因應疫情，轉為協助牛肉麵店家轉型，以建立多元銷售管道，促進牛肉麵產業消費商機。

臺北市牛肉麵交流發展協會理事長鄭正中表示，自94年「臺北國際牛肉麵節」開辦以來，每年都重新擦亮臺北市牛肉麵產業招牌，從中發掘優秀大廚與店家，競賽中獲獎的廚師，如同在職涯中「鍍金」，得獎作品吸引消費者趨之若鶩品嚐。今年餐飲業受疫情衝擊甚大，因此改以「線上大賞」進行宣傳，幫店家開拓外送市場，讓招牌牛肉麵在熱門外送平台上攜手曝光，如同牛肉麵百家大賞般的線上盛大排場，讓民眾在家也能安心品嚐美味牛肉麵。另外，在北捷投放車廂橫幅廣告，各大店家料多味美的牛肉麵一字排開，讓天天搭捷運的「捷客」，一抬頭就能看見美味無比的牛肉麵。

「2021臺北市牛肉麵線上嘉年華」10月1日至11月15日結合Foodpanda美食外送平台設立「臺北市牛肉麵產業專區」，限期45天推出參與店家上架招牌牛肉麵商品，透過專屬LINE@每日推出100元特惠限量大碗牛肉麵，及吃麵送小菜、內用9折、買一送一、買大送小等各種驚喜優惠，協助參與店家行銷，擴大知名度。協會正積極招募更多店家踴躍參加，預計邀集百家牛肉麵店家參與，包含2020番茄組冠軍-牛將軍小吃店、奪得五屆清燉組、紅燒組、創意組冠軍-洪師父牛肉麵、三屆冠軍-達人麵館等，邀請北市牛肉麵店家加入，創造牛肉麵美味商機。

「2021臺北市牛肉麵線上嘉年華」產業專區招募活動持續進行，報名網址[連結]。更多相關資訊上台北市牛肉麵交流發展協會粉絲團[連結]查詢。

論 報　https://www.talk6s.com