南巿第6家庇護工場菩提澄園 主打「蔬食、素食、好健康」／論 報

談新聞–鄭中薇／台南

台南市勞工局輔導設立的第6家庇護工場「菩提澄園庇護工場」13日(一)開幕，市長黃偉哲揭牌並為庇護工場員工穿戴工作服與工作帽，表示庇護工場經營澄食蔬園餐廳主打「蔬食、素食、好健康」，以素食餐飲、包子饅頭為營業項目，邀請民眾以行動支持身障朋友，多多愛用蔬食享受健康。

菩提澄園庇護工場場長莊雄行伉儷原本在麻豆區尪祖廟經營蔬食坊多年，108年接受職業重建服務過程中，勞工局發現莊雄行非常有熱忱，不僅訓練自家身心障礙孩子獨當一面，且提供實習機會給曾文家商身障學生在餐廳學習，鼓勵下籌設庇護工場，幫助更多身心障礙孩子，把對自家孩子的小愛化為大愛，讓更多身障孩子能有自食其力的機會。

莊雄行表示，成立庇護工場的目的在於幫助許多需要援助的朋友、孩子，讓世界充滿更多的愛與善，現在越來越多人具備環保意識，希望多吃蔬食愛地球，為推廣健康蔬食，餐廳餐點、包子饅頭都是素食，歡迎大家以行動支持讓庇護小天使們能為社會大眾服務，從中學習工作技能與建立正向的職場態度。

澄食蔬園餐廳以「蔬食、素食、安心fit」為特色，提供無毒食材讓大眾安心食用。蔬食不只有益身體健康，更是對環境、對地球友善，餐廳經營品項包括火鍋、簡餐、手工包子饅頭等多樣餐點。

勞工局長王鑫基表示，為讓身心障礙者有自給自足的能力，針對具有就業意願，但就業能力不足無法進入一般職場的身心障礙者，勞工局依其不同能力與興趣，提供不同的庇護性就業服務，菩提澄園庇護工場提供12個就業機會，尚有6名缺額，歡迎麻豆地區對餐飲服務有興趣的身心障礙朋友，向勞工局職業重建服務個案管理員洽詢，透過專業評估協助進入庇護工場工作。

台南巿目前共有6家庇護工場，分別為展翼烘焙庇護工場，主打麵包、餅乾、月餅禮盒等烘焙製品；創義印務設計庇護工場，以影印、印刷、客製化產品為主；蓮心園庇護農藝工場，以生產無毒農作、農場教學體驗為營業品項；吉茂專業庇護工場，提供印務及客製化產品；喜憨兒『愛點心』庇護工場，製作微波加熱即食冷凍食品、中秋烤肉組等；新成立第6家菩提澄園庇護工場，提供蔬食火鍋、簡餐、手工包子饅頭。

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